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大和蔵酒造株式会社

  • ■見学・体験の受入人数の目安/1〜25人
  • ■見学・体験の所要時間の目安/40〜60分
  • 電話022-345-6886
  • https://taiwagura.co.jp/

操業が1996年と日本酒工場としては、新しい酒蔵です。東北でも屈指の近代的な設備を整えて、工程の大部分を機械化することで大幅な省力化が図られ、従来の半分以下のスタッフで高品質の酒造りを実現。美味しい日本酒を、全国の皆様にご提供することができています。
 一方、酒造りの根本を支えているのは、実際に仕込みを行う蔵人の経験や知識、そして勘です。最新のテクノロジーの力を借りながら、伝統の酒造りの技も継承する。先進と伝統の技術を融合させた新しい形の酒蔵です。
●社長及び杜氏による歴史と酒造りの説明、酒造工場見学、試飲、質疑応答。(要予約)

  • ■期間/通年
  • ■時間/9:00~16:00
  • ■料金/無料
  • ■休み/土日
  • ■住所/大和町松坂平8-1
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