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白石温麺(しろいしうーめん)

最終更新日:2021/10/06

季節
1月/2月/3月/4月/5月/6月/7月/8月/9月/10月/11月/12月
市町村
県南エリア-白石市
目的
食・土産-郷土・名物料理 地場産品
名称
白石温麺
ヨミ
シロイシウーメン

内容
 病気で寝たきりになった父親に、胃に負担のかからないものを食べさせたい。そんな孝行息子が、ある日、旅の僧から教わったのが、油を使わずに塩と水だけで練ってつくる麺。それを聞いた白石城主・片倉小十郎が息子の温かい思いやりを愛でてつけた名前が、「温麺(うーめん)」だと伝えられる。以来、400年、ご当地麺として愛されている。短い細麺でのどごしがよく、消化がよくヘルシーな料理、白石市内で味わえる。おみやげにも最適。
交通
一般社団法人 白石市観光協会
お問い合わせ(1)
奥州白石温麺協同組合
TEL:0224-25-0124
関連URL(1)
一般社団法人 白石市観光協会
  • 公式情報提供者
  • 情報提供者:宮城県観光連盟
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