2025年12月20日(土)～12月25日(木)の期間、煌びやかな夜景とともに、仙台牛やオマール海老、キャビアをはじめ、贅を尽くした華やかなクリスマスディナーコース「Joyous Christmas 2025(ジョイアス クリスマス)」を発売いたします。

アミューズには、アワビのタルタル、サーモンのマリネ、鴨と洋なしのキャラメリゼが並び、心待ちにしていた聖夜がスタート。メインディッシュには、柔らかい肉質で上品な味わいの仙台牛“みやぎ美らいす”のフィレ肉と岩手県の鹿肉のパイ包み焼きをご用意。優しい風味のマッシュルームソースとほろ苦い春菊のソースが肉の旨味を一層引き立てます。そのほか、オシェトラキャビアをトッピングしたオマール海老と帆立貝のポッシェや、フォアグラとドライトマトのラビオリを浮かべたコンソメスープ、天然クエのロティなど、大切なクリスマスを盛り上げる料理の数々をご用意。デザートは、大切な方へ贈る赤バラがモチーフ。ムースの中に忍ばせたピスタチオのブリュレと、添えられた甘酸っぱいいちごのソルベとともにお召し上がりください。

高層階の大きな窓から市街地のイルミネーションを眺めながら、大切な方と心あたたまるひとときをお過ごしください。