2026年4月25日(土)～5月6日(水・休)の期間、豊かな緑と清流に恵まれた宮城峡蒸溜所で作り出される宮城県限定ウイスキー「ニッカ 伊達」と、宮城が誇る仙台牛づくしのハイティーを楽しむ「DATE High Tea(ダテ ハイティー)」を発売します。

昼下がりから夜にかけて、仙台の空と街並みを26階から眺めながら、伊達政宗公が愛した“粋”の美学を静かに味わうハイティーには、凛とした品格が宿ります。
三段式のティースタンドには、仙台牛を多彩なアプローチで味わう前菜6品をラインナップ。仙台牛生ハムメロンのやさしい甘み、仙台牛サンドウィッチの旨み、仙台牛ソーセージとアスパラガスのベニエの軽やかな食感、牛たんと仙台麩を合わせたトルティージャの香ばしさなど、“伊達の遊び心”が漂います。仙台牛ランプ肉のグリルには、大葉のチミチュリソースを添え、肉の旨みを引き立てました。メインディッシュには、気仙沼市産メカジキとオマール海老を合わせたブイヤベースを。包みを開いた瞬間に広がる香りが、五感に響き渡る逸品です。デザートには、仙台名物のずんだ餅と、みずみずしいメロンパフェの2品をご用意。お食事としてのハイティーの余白と気品を際立たせます。

ドリンクには、スパークリングワインをはじめとしたフリーフローに加え、宮城が誇るウイスキー「ニッカ 伊達」をハイボールやロックで。琥珀色の輝きが“粋”で特別な時間に深みを添えます。

高層階から望む街並みとともに、伊達文化の香りを感じるひとときをお過ごしください。