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冷し中華

最終更新日:2021/10/06

季節
6月/7月/8月
市町村
仙台・松島エリア-仙台市
目的
食・土産-郷土・名物料理
名称
冷し中華
ヨミ
ヒヤシチュウカ

内容
 仙台は冷し中華発祥の地。1937年(昭和12)、仙台にある中華料理店の店主たちが、「夏場のメニューを作りたい」と生み出したのが冷し中華。元祖の街・仙台では、つけ麺タイプのもの、具だくさんのものなどスタイルも、味もさまざまに変化し、通年で食べられる店も増えている。
お問い合わせ(1)
宮城県中華飲食生活衛生同業組合
TEL:022-355-5127
  • 公式情報提供者
  • 情報提供者:宮城県観光連盟
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