すっぽこ汁

季節

1月/2月/11月/12月

市町村

県北エリア-美里町

目的

食・土産-郷土・名物料理

内容

美里町の冬の郷土料理「すっぽこ汁」。
明治以前から伝わる精進料理で、季節のお野菜や豆腐、油揚げ、豆麩等を椎茸のダシで煮込み麺を加えくず餡でとろみをつけ完成。具だくさんのすっぽこ汁は、身体と心があたたまる汁物。

時期

11月～2月

お問い合わせ(1)

一般社団法人 美里町物産観光協会
TEL：0229-33-3789

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一般社団法人 美里町物産観光協会

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